飯店餐廳
夏の泉~初夏の豊かな山の泉はとくに冷たく、福山のマスにも一番脂がのる時期です。福山は新店烏来風景エリア内に属し、その曲がりくねった青緑色の渓水はタイヤル族の活動範囲にあるため、自然の森の風景が保存されています。また、高くそびえる山々、切り立った崖、きれいな泉は冷水性のマスの養殖に適しています。南勢渓の上流は大羅蘭渓で、水温が低く、きれいな水質で水量も十分です。この地のマスの営養価は高く、低脂肪で低コレステロール、新鮮で柔らかい肉質で、お客様に本当に健康と言えるお食事をご提供することが出来ます。
朝食:am8:15~am9:30 / その他のお食事:am11:00~pm8:30
季節ごとに違う食材を使った料理をお楽しみいただけます(実際にご提供するお食事は変更される場合がございます)。以上のお食事には別途サービス料として 10%を頂戴い
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