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早春2∼3月櫻花節，特別精心研製櫻花宴及櫻花美酒；在賞櫻時節裡一面賞櫻一面品嚐櫻花美食及櫻花美酒，是人生一大樂事。
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初夏豐沛的山泉水特別冷正是福山虹鱒最鮮肥的候；雲仙大飯店於每年七∼八月推出虹鱒大宴，
將虹鱒魚調製出30種吃法介紹給大眾，是您品嘗虹鱒最好時節。 |
| 虹鱒美食
(四月~五月) |
| 二人套餐 |
600元 |
| 四人套餐 |
1200元 |
| 六人套餐 |
1800元 |
| 十人和菜 |
3000元 |
| 鱒魚美食宴 |
5000元起 |
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雲仙楓樹在入秋後楓葉不很鮮紅但也別有一番風味，每年雲仙大飯店在中秋前即開始推出山溪美食。 |
| 山溪物美食 |
| 一人套餐 |
249元 |
| 二人套餐 |
498元 |
| 四人套餐 |
996元 |
| 十人和菜 |
2490元 |
| 山溪物美食 |
5000元起 |
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雲仙的清晨及黃昏是起霧的時刻，纜車在虛無飄渺中穿梭，遊客在雲裏漫步彷如神仙；濛濛薄霧微寒的天氣是休生養息，養生補身的時令，推出各種保健藥膳食法讓來雲仙的遊客可享受藥補，食補以滋養調理體質。
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藥膳美食每桌3000元起 
